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辉煌娱乐官网并不是所有的福寿螺都携带寄生虫

发布时间:16-10-16 09:36      发布人:admin

  辉煌娱乐官网焦点提醒:十多年前曾正在“风靡一时”的福寿螺今天跟着一位妊妇流产的动静成了“热搜”,专家提示,不要盲目为逃“鲜”而放弃平安。

  十多年前曾正在“风靡一时”的福寿螺今天跟着一位妊妇流产的动静成了“热搜”,专家提示,不要盲目为逃“鲜”而放弃平安。

  微博网友郑一诺er前天夜里发布微博,称本人2月份去大理旅逛时,吃了“酱爆田螺”(菜单上说是田螺),三四天后起头头痛恶心,雷同伤风症状,体温不高,后来腿疼到不克不及走,查抄成果显示细菌传染;再后来呈现猛烈头痛,伴跟着发烧、等症状,查抄显示是颅内传染,其间胎儿流产了。本年6月,她到友情病院医治,最终发觉切当病因是吃了未加工好的福寿螺,传染了广州管圆线虫。

  友情病院、热带医学研究所副从任医师冯曼玲接诊了这名患者,并确诊患者传染了广州管圆线虫,颠末医治,患者现正在曾经出院。

  一家川菜馆10年前推出了“凉拌螺肉”,此后连续爆出广州管圆线虫传染病例。友情病院最高峰时,曾有50多名患者同时正在院医治,最终确诊的病例跨越100例。冯曼玲暗示,并不是所有的福寿螺都照顾寄生虫,患者能否传染取决于螺本身能否传染;爆炒螺肉因为往往加工时间比力短,属于“半熟”的加工体例,晦气于杀灭寄生虫;长时间焖、煮的螺肉相对平安,但因为肉太老了,口感欠好,消费者往往不喜好;凉拌螺肉风险更高,生食更不平安。

  友情病院、热带医学研究所副从任医师邹洋说,近年来,不健康的饮食行为使得寄生虫激发的食源性疾病发病率有所上升。友情病院是市疾控核心食源性寄生虫病的独一监测点,本年友情病院监测的一个沉点是异尖线%的深海鱼中城市照顾异尖线虫。为防止人们吃生鱼片后传染异尖线虫,这些鱼类必需低温冷冻,经专业冷冻处置后才能够将异尖线虫的长虫,但有些报酬了吃更为新颖的生鱼片,正在鱼打捞上岸后,没有颠末专业的冷冻处置,就立即食用了,如许极易传染异尖线虫。

  现正在人们出格喜好吃小龙虾,邹洋说,小龙虾、小螃蟹体内都有肺吸虫。除蒸、煮外,其他的烹调方式只是“半熟”的加工体例,很难将寄生于小龙虾肉中的肺吸虫长虫,若是吃了“半熟”的小龙虾,就有可能像这位妊妇传染广州管圆线虫一样,传染上肺吸虫。肺吸虫正在人体内移行,会形成毁伤,同时,它的代谢物等还会惹起免疫病理反映。河鱼容易照顾肝吸虫,生鱼片、半生的鱼片或腌渍的生鱼,都有可能照顾的肝吸虫长虫,食用后很容易传染上肝吸虫病。肝吸虫病表示为食欲下降、腹泻、上腹部不适、肝肿大及嗜酸性粒细胞增加等,还可能激发胆管癌。

  邹洋提示,防止寄生虫传染,必然留意不要吃生的或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔及其他肉类食物,切忌吃生的、半生的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等食物,不要为逃求所谓的“鲜”而放弃平安;居家加工食物时,要做到加工食材时生熟分隔;一旦思疑本人传染寄生虫病时,该当尽快到正轨的医疗机构就诊。

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  省食物药品监视办理局2017年第32期食物平安(省级局分管)监视抽检环境通知布告 (黑食药监应急〔2017〕193号)

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