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红薯叶茎尖段中的维生素C、维生素B1、B2的含量在

发布时间:17-01-03 03:36      发布人:admin

  辉煌娱乐注册。你还餐餐都正在买肉,各类肉各类吃吗?快来看看这些比肉还有养分价值的蔬菜吧!大师都晓得蔬菜好,可是具体蔬菜的养分价值却没几小我清晰。今天小编给你引见几种常见蔬菜的养分价值。

  金针菜别名“黄花菜”,植株称“萱草”、“忘忧草”。养分价值很高,含卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷,以及多种维生素。出格是胡萝卜素的含量良多,正在蔬菜中名列前茅,不亚于胡萝卜。对人体健康,特别对胎儿发育甚为无益,因而有的处所把它做为妊妇、产妇的必备食物。金针菜因为含有冬碱等成分,具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根,都是很好的药材。它的花,平易近间常用来医治大便带血、小便欠亨、便秘和产后无乳等。

  土豆中所含的养分成分比力全面,富含碳水化合物,占16.5%,高于山药,此中的碳水化合物次要以淀粉的形式存正在,大部门是优良淀粉,因此正在必然环境下土豆可替代从食。含有较多的卵白质,占2.3%,较着高于通俗的鲜根类蔬菜,并且此中的卵白质是完全卵白,赖氨酸等必需氨基酸的含量高,对人体的养分价值较高。土豆中脂肪的含量较低,只占0.1%。土豆还含有多种维生素,如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等,此中维生素C的含量高于胡萝卜。虽然土豆中维生素的含量不是很高,可是正在生果和蔬菜淡季时,土豆可做维生素的次要来历。此外,土豆也含有粗纤维和钙、磷、铁、钾、镁等较多的矿物质,出格是富含钾和镁。土豆发生的热量,比谷类食物高一倍多,从养分的角度看来,它优于米、面食物。欧美专家认为,人每餐只吃全脂奶和土豆,就能够获得身体所需要的全面的养分素。

  祖国医学认为土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功能。能够医治消化不良,食欲不振,习惯性便秘,神力,筋骨毁伤,腮腺炎,关节痛苦悲伤,胃及十二指肠溃疡,慢性胃痛,皮肤湿疹等病症。

  番茄别名西红柿,含有多种养分成分,有较丰硕的维生素、无机盐、碳水化合物、无机酸及少量卵白质、脂肪。出格是所含的维生素C、维生素B2是苹果的2倍,脂肪、维生素B1相当于苹果的3倍,胡萝卜素则高于苹果4倍,烟酸含量为果菜之冠;无机盐的钙、磷、铁、硼、锰、铜等含量丰硕;此外还含有谷胱甘肽、番茄素、番茄碱和柠檬酸、苹果酸等无机酸。祖国医学认为西红柿性微寒味甘酸,入肝、胃经。具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、凉血平肝、补肾利尿、降血压等功能。可医治热病伤津口渴,食欲不振,暑热内盛等疾玻《陆川本草》记录它能“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”。

  莴苣叶中含有大量的钾元素,有益于调理人体内水盐均衡,通便当尿~同时尼克酸的含量也很是丰硕,家里有人得糖尿病的可要留意啦,尼克酸是胰岛素的激活剂,对糖尿病人出格有益处。莴苣叶苦苦的其实也有必然的药性呢,所以不克不及吃太多,吃太多可能会目糊哦,不外遏制食用几天后就会本人好啦~有眼疾的也要忌食。

  红薯叶中含有大量维生素A,有目力的感化。大师都晓得吃胡萝卜对眼睛有益处,但其实红薯叶中的单元维生素A含量是胡萝卜的三倍!大师都晓得维生素能够提高免疫力,红薯叶茎尖段中的维生素C、维生素B1、B2的含量正在番茄、黄瓜、甘蓝等13种蔬菜中是最高的!每天吃300克的红薯叶就够一天的维生素摄取量啦。