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防止食材营养流失

发布时间:16-11-26 15:36      发布人:admin

  家喻户晓,冰箱的感化是为了耽误食物的养分周期。但良多人不晓得的是,当你从冷冻室拿出的肉类食材发鹤发干、解冻流血水时,它的养分曾经流失了。而导致肉类食材养分流失的底子缘由就是冰箱冷冻室的温度波动...

  家喻户晓,冰箱的感化是为了耽误食物的养分周期。但良多人不晓得的是,当你从冷冻室拿出的肉类食材发鹤发干、解冻流血水时,它的养分曾经流失了。而导致肉类食材养分流失的底子缘由就是冰箱冷冻室的温度波动。7月20日,万维家电网发布了一组关于海尔全空间保鲜冰箱取某品牌风冷冰箱冷冻室的弹珠对比视频,海尔全空间保鲜冰箱冷冻室温度波动比行业通俗风冷冰箱低40%。

  尝试人员正在冰箱冷冻室中都放入两杯冰点为-13℃的17%浓度的盐溶液、取冰点为-15℃的30%浓度的酒精溶液。正在-18℃前提下,颠末3天化霜后,通俗风冷冰箱冰冻的两杯溶液中的弹珠都已沉入杯底,而海尔全空间保鲜冰箱皆浮正在冰面,证明通俗风冷冰箱正在化霜时17%浓度的盐溶液已融化,所以其温度波动正在5℃摆布;而海尔全空间保鲜冰箱正在化霜时温度接近30%的酒精溶液的冰点,所以其温度波动仅正在3℃摆布,比通俗风冷冰箱低40%。

  对此,有专家暗示,虽然冰箱降生已逾百年,但因为通俗风冷冰箱大都存正在无法将冷冻室风道封闭的问题,当冰箱从动化霜时,化霜室发生的热气通过冷冻风口进入到冷冻室内部,惹起温度波动,进而导致储存此中的食材细胞易受热缩冷缩影响而遭到,使得食材养分流失。

  而跟着质量消费时代的到来以及用户消费升级的深化,若何优化存储过程、食材养分最小程度的流失等曾经成为了用户下一个需求点,明显,通俗风冷冰箱曾经不克不及顺应并满脚用户的保鲜需求。正因如斯,海尔推出全空间保鲜冰箱,搭载了智能恒温手艺,通过智能节制风道取保鲜区之间的遮盖安拆,将冰箱冷冻区间化霜升温降低40%、汁液流失率降低18%,无效避免冷冻温度上升,防止食材养分流失。此前,海尔冰箱就原创了精控干湿分储手艺,定位温度和湿度两个维度,供给了冷藏室果蔬以及干货类食材的保鲜方案,最终实现了冷藏冷冻全空间保鲜。

  此弹珠对比视频不只曲不雅的向用户展现了海尔全空间保鲜冰箱的保鲜结果,冷冻室温度波动比行业低40%,还找到了用户冷冻室食材养分流失的根源。做为海尔冰箱最新迭代的性产物,海尔全空间保鲜冰箱凭仗其储鲜方案,获得了浩繁拥趸,除了入驻中国农大、麻省理工学院以及哈佛医学院等国表里出名尝试室,还博得了欧洲最顶尖的检测机构VDE的认证,且海尔冰箱保鲜尝试室成为全球独一获得VDE认证承认的冰箱保鲜尝试室。

  业内专家暗示,通过手艺立异提拔用户体验,为用户带去更好的质量享受,一曲是海尔冰箱的。海尔全空间保鲜冰箱通过搭载立异科技冲破行业手艺瓶颈,处理用户的冷藏冷冻保鲜难题,为用户供给更完美的储鲜方案,同时,这也进一步彰显出海尔冰箱互联网转型计谋下以用户需求为导向的立异思维,为冰箱行业实现转型升级供给了优良的自创感化。